Bakade supergoda Pizzabullar för någon dag sedan! Perfekt stora, perfekt smak och konsistens =) Dessa kommer jag baka fler gånger och superpraktiska att ta med på diverse hundträningar med mera!!
tisdag 11 februari 2014
Pizzabullar
Bakade supergoda Pizzabullar för någon dag sedan! Perfekt stora, perfekt smak och konsistens =) Dessa kommer jag baka fler gånger och superpraktiska att ta med på diverse hundträningar med mera!!
måndag 3 februari 2014
Vad är inte en bal på slottet???
Magnus hade hittat på en sak vi skulle göra under helgen som var och vad jag än tänkte på att det kunde vara (för det vägrade han minsann berätta ;) ) var jag inte ens i närheten av vad han hade klurat ut =)
Jag varnar er för en herrans massa bilder men tror nog dom talar för sej själva rätt så bra!!
Kan då säga ärligt med handen på hjärtat att något liknande har jag icke varit med om!
På fredagen lämnade vi Mira hos sin farfar för en weekend i Persön där hon trivs som fisken i vattnet =)
Hade mest film och mys hemma och pensionärer som vi är slocknade vi bägge två i soffan innan kl. 22 ;)
På lördagen tog vi sovmorgon och jag vart väckt med kaffe på sängen då Magnus tyckte att jag sovit nog... Är nog den som kan sova hur mycket som helst då jag väl sover så jag kan nog inte klandra honom :P
Sen bar det iväg till e4an söderut med avfart till Piteå centrum där vi skulle ta in på Piteå stadshotell. Vi fick rum 518 som visade sej vara en mini svit... Bara det säger väl en hel del??
Kalvinnerfilé med rödvinssmör och bearnaise sås och pommes
söndag 2 februari 2014
Matig sallad
En del av er har kanske sett bilden på instagram men här kommer receptet :)
Räcker till tre rätt rejäla portioner
Koka 1 dl bulgur
1 påse blad spenat
Ca 10 herico verts
1 röd paprika
5 cm purjolök
7 halverade gårdstomater
1 morot som jag "skalade" ner i salladen
250 g kräftstjärtar
Blanda ihop och servera med avokado
måndag 27 januari 2014
Gårdagens middag och dagens promenad
Slängde ihop en lax paj igår bild får ni senare.
I förp pajskal färdig att använda
Klä formen (24cm) med degen
Förgrädda ca 10 min
Lax och torsktärningar ca 100g
250g räkor
1påse bladspenat
Broccoli efter behag
Purjolök efter behag
Bryn snabbt fisken, häll i spenat, broccoli och purjo och stek till spenaten krympt
Häll i pajskalet och fördela jämt
2,5 dl mjölk
2,5 dl grädde
3 ägg
1 dl riven ost
Salt
Svartpeppar
Fish &seafood krydda (sån med kvarn)
Blanda ihop och häll över fisken
Grädda i 200 grader ett hack längre ner än mitten hade jag 25-30 min
Mjöklblandningen ska ha stelnat och fått fin färg
Till detta gjorde vi tre-veckorssallad
1/4 vitkålshuvud i strimlor
1 röd paprika i strimlor
5-10 cm purjolök
2-3 rivna morötter (hoppade jag över då M inte tycker om dom)
Blanda ihop i en skål
1 dl olja
0.75 dl vit vinäger, spelar ingen roll om det är vitvinsvinäger eller äppelcidervinäger
0.75 dl socker
1-2 tsk salt
1-2 msk sallasdkrydda
Koka upp till sockret löst sej och häll sen över kålen
Blanda väl, på med lock och in i kylen för att svalna
Kan ätas samma dag men godare dagen efter då kålen mjuknat lite.
Det är så jag vill ha smaken men laborera lite om ni vill ha mer vinägersmak eller hur ni vill :)
Jag och mira liftade till A och J idag som är på semester och skulle promenera hem med deras hund som ville komma hit på pyamasparty ;) tog skåtervägen hem drygt 8 km promenad och allt var bara bra sålänge vi gick i skoge för satan vad det blåste kallt på isen. Man tror inte den sträckan är så lång men det ör ca 3 km som aldrig vill ta slut ;)
Men vi är nog lika nöjda alla tre här då hundarna mest bara kliver upp för att lägga sej på någon annan plats istället :D
Har gjort bort lite släpande skolarbete i form av att skriva feedback på julens uppgift och borde läsa om KBT och göra dom uppgifterna men vart lite slö, tar ju på krafterna att ge sej in i ocr träsket och betala bort räkningar *blä*
Nä nu ids jag inte sitta här och bajsa massa ord så kanske men bara kanske jag får nå vettigt gjort :*
tisdag 3 december 2013
Firad
Älsklingen ville göra något fint för mej igår då jag fyllde år i söndags och det lyckades han med råge att göra!!!
Jag fick köksförbud och knappt ens passera dörren till köket :)
Han bjöd på en fin trerätters middag med gravlax toast till förrätt
Stekt entrecote med klyftpotatis till varmrätt
Key limepie till efterrätt
Helt magiskt gott!!! Tack igen älskling

















